전남도농업기술원이 6년여 동안
돌연변이 육종법을 통해 종대없는 초영마늘
신품종을 개발해 특허출원했습니다.

기존 마늘은 3,4월쯤 출현하는 마늘종대를
5월까지 뽑아 줘야 하지만 새로 육성된 마늘은 종대가 출현치 않아 고품질 마늘생산이
가능해 졌습니다.

또한 마늘의 크기도 기존 토종마늘 보다
훨씬 큰 35g 내외로 맛이 순하고 단맛이 강한 것으로 확인돼 마늘 주산지역인 고흥,해남,무안지역에서 실증시험을 거친뒤 일반농가에
확대보급할 예정입니다.///