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어영차 바다野

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08시 05분 로컬방송

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332회 부시리, (강레오 셰프)제철수산물-봄, 여름 편

 

생김새는 방어와 비슷하지만

엄연히 다른 종으로 꼽히는 녀석!

 

한 번 맛보면 잊을 수 없는

짜릿한 손맛으로 강태공을 사로잡는

부시리를 만나러 갑니다.

 

 

계절에 맞는 재료로 세시풍속 날에

만들어 먹는 세시 음식.

제철 음식이 몸의 건강과 면역력에

도움이 되기 때문인데요.

 

챙겨먹으면 보약이 되는

제철 수산물 이야기를 들어봅니다.


 

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