전라남도 축산기술연구소는
여름철 식중독균 위해사고 예방과 축산물
안전성 확보를 위해
위해요소 중점관리 기준을 운영하는
도내 축산물작업장 위생관리요원을 대상으로
무상교육에 나섭니다.
이번 교육은 오는 10일부터 15일까지
축산기술연구소에서 실시되고
대장균수와 식중독 원인균인 살모넬라,
O-157균, 황색포도상구균 등 미생물 검사방법, 식중독 예방관리 등이 교육됩니다.
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