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[해외수산] 요부코 오징어,고래
일본에도 오징어로 명성이 자자한 항구가 있다.
바로 규슈 사가현에 자리한 ‘요부코’라는 어촌!
입안에 착착 달라붙는 쫀득쫀득한 식감과
담백한 맛으로 사람들의 입맛을 유혹하는 요부코 오징어!
요부코는 한때 포경의 본거지로 번성했던 마을!
고래의 떠들썩했던 화려한 영광을 뒤로하고
이제 오징어로 새롭게 주목받고 있다.
‘오징어의 천국’이라는 명성을 얻기까지
요부코에 담긴 사연을 지금 만나 본다.
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