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시린 바람을 재우는 은빛 만찬 갈치!

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칼처럼 생긴 물고기라는 뜻으로 칼치라고도 불리는 녀석!
오랫동안 우리의 식탁을 풍요롭게 했지만 지금은 어획량이 많이 줄어 비싸게 거래되고 있는 갈치이지만 예나 지금이나 꾸준히 사랑받고 있는 생선 갈치! 맛있는 반찬으로 사랑받는 은백색 갈치의 다양한 요리를 지금 소개합니다.

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