보릿고개시절부터

서민의 보양식으로 자리한

숭어 만나러 간다.

마을 잔치 상에

빼놓지 않고 등장했던

귀한 음식 숭어.


임금님께 진상될 정도로

정성 가득한 숭어만두부터

겨울철 통통하게 살찌운 숭어회까지.

 
우리의 삶과 함께 자라 온 숭어는

이제 하나의 문화가 될 정도로

다양한 요리와 추억을 선사하는데.

바닷바람 세차게 부는 이맘때

풍부한 먹이가 있는 청정바다를 찾아온

통통히 살 오른 겨울 숭어 잡으러 간다.