모래바닥에 서식하며

바다의 카멜레온이라 불리는

넙치 만나러 떠난다.

넙치는 바다에선 물론

양식으로도 활발하여

언제나 찾게 되는 생선인데.

 
특히 제주와 완도에선

넙치 양식으로 삶을 일군다고 할 정도.

 
넙치는 납작한 생김새와는 다르게

넉넉하게 내어주는 살집으로

회부터 탕, 구이 등 다양하게 맛 볼 수 있다.




영양만점 자연산 넙치와

고소한 그 맛의 양식 넙치까지

넙치의 삶을 들여다본다.