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어영차 바다野

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첫,두째주 05:00
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216회 멍게, 한림항

첨부파일: 216회 자산어보(멍게).jpg



붉은 빛깔의 껍질 속에

쌉쌀함과 달콤함이 공존하는 천혜의 맛!

해초류의 감초로 손꼽히는 녀석이 있다.


울퉁불퉁 생김새는 조금 못 났지만

날 것 그대로,또 삶아 먹어도 맛있는 바다의 선물!

멍게가 그 주인공.



독특한 향과 상큼하고

달콤한 맛을 지니고 있어

별미로 꼽힌다.


우리 식탁에 자주 오르는

흔한 녀석이지만

진한 바다 향을 선물하는 녀석! 멍게를 소개한다.




제주 서부지역에서 가장 큰 항구!

다양한 수산물이 모여드는 한림항.


연근해 어업의 중심지이자,

국내 참조기 잡이 어선의 집결지이다.

힘쓰고 땀흘린 만큼

보답해 주는 바다.

넉넉한 바다에서 위로 받고

바다에서 힘을 얻는 사람들이 있는

제주 한림항으로 떠나본다.