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어영차 바다野

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08시 05분 로컬방송

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290회 민어, 짱뚱어 달인들, 성게


덥고 지치기 쉬운 여름을

견디게 하는 힘!

예로부터 온 국민의 사랑을 받아온

크기, 맛, 영양 뭐하나 빠지지 않는 녀석

민어를 소개합니다.

 


짱뚱어 잡이는 우리에게 맡겨라!

너른 갯벌을 누비며 짱뚱어를 잡는

수십년 경력의 짱뚱어 고수들!

이화성, 이홍엽 씨를 만나러 갑니다.


​뾰족뾰족한 가시에

마치 밤송이를 연상케하는 생김새.

딱딱한 껍질 속 쌉싸름한 단맛을 내는

성게의 다양한 요리를 찾아갑니다. ​

 




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