152회 대하찜
admi****@m****.kr 조회수 : 132 [재료] 대하 8마리 소금 후추 청주/ 화이트 와인 2 큰술 녹말/찹쌀가루 양파 1/4개 고구마 50g 밤 50g 대추 30g 베이컨(선택) 20g 은행 소금 참기름 [레시피] 1. 대하는 손질하여 소금, 후추로 간하고, 청주나 화이트 와인을 뿌린다. 2. 양파, 고구마, 밤, 대추, 베이컨은 가늘게 채 치고, 다 같이 섞어 소금, 참기름으로 간한다. 3. 새우에 양념한 채소, 베이컨을 얹고 은행을 올려 찜솥에서 15분 쪄 낸다. 