◀ＡＮＣ▶
농민들이 직접 기른 콩으로 메주를 만들어
판매하는 된장 특화마을이
강진군에 문을 열었습니다.

현대식 공장시설과 체험장을 갖춘
된장 특화마을을 신광하 기자가 다녀왔습니다.
◀ＥＮＤ▶
수백개의 장독들이
한옥의 너른 마당을 가득채웠습니다.

햇빛이 내리쬐는 마당에서는
간장 담그는 작업이 한창입니다.

메주를 깨끗이 씻고,
5년동안 묵혀둔 소금을 녹이는 과정은
전통방식 그대로 입니다.

◀ＩＮＴ▶
(아주 전통방식 그대로 생산하기 때문에..)

15년째 전통방식을 고집해온 된장마을이
요즘 변화하고 있습니다.

우리 콩 5가마를 한번에 씻고 쪄낼수 있는
대형 찜솥과 기계시설을 갖춘 최신 공장이 들어섰습니다.

su//된장마을에는 콩을 세척하는 시설을 제외한 나머지는 모두 전통방식을 그대로 따랐습니다.//

대형 황토방 시설을 갖춘 공장에서는
품질관리와 대량생산이 가능해져,
연간 5억원 이상의 소득이 기대되고 있습니다.

◀ＩＮＴ▶
(농가소득 향상에 큰 도움이 되리라고 기대하고 있습니다.)

강진 된장마을에는 된장과 고추장등을
만들어 볼수 있는 체험시설도 갖춰져 있어,
농촌의 관광거점으로도 자리잡을 전망입니다.
MBC 뉴스 신광하 입니다.///