◀ＡＮＣ▶

여행지의 유명 로컬 빵집을 방문하는

여행객들의

이른바 '빵지순례'가 유행하면서

지역 특성을 살린 빵들이 개발되고 있습니다.



지역 특산품의 판로 확대는 물론

독특한 관광상품으로도 주목받고 있습니다.



강서영 기자가 취재했습니다.



◀ＶＣＲ▶

독특한 나선모양의 머핀 케이크가 진열대에 놓여 있습니다.



순천만국가정원의 봉화언덕을 형상화한 '봉화언덕빵'입니다.



매실과 복숭아 등 지역에서 나는 과일로 맛을 낸

이 빵은

지역 제과기능장들이 함께 제조법을 개발했습니다.



순천지역 소상공인이라면 누구나 일정 교육을 받고

만들어 팔 수 있어 지역 상생으로도 이어지고 있습니다.



◀ＩＮＴ▶

*류승석 / 순천시소상공인연합회장*

\"앞으로도 지역에서 나는 다양한 과일들을

우리 봉화언덕빵에 많이 접목해서 소상공인과

우리 농민들이 함께 힘이 될 수 있는 그런 빵으로

발전시켜 가고 싶고요..\"



순천만 갯벌에서 흔하게 보이는 칠게를 빵과 접목한 경우도 있습니다.



칠게를 굽고 빻은 뒤 쌀반죽과 섞어 틀에 구워내는 '칠게빵'입니다.



지자체 교육기관에서 뒤늦게 배운 식품 가공을 통해

칠게빵을 개발하게 된 김용환씨는 사업을 확장해

여성과 노인일자리 창출에 기여하고 싶다고 말합니다.



◀ＩＮＴ▶

*김용환 / 순천만칠게빵 개발자*

"이걸 완성해서 빵을 먹은 뒤 그때 진짜

대한민국 만세였습니다. 너무 좋아가지고.

집에서는 나보고 미쳤다고 그러죠. 나이 60

먹어서... "



이 외에도 여수의 돌산 갓을 활용한 도넛과

갓김치삼합빵, 광양 곶감빵 등

지역 특산물을 활용한 특화빵은

전남지역에만 90여 가지나 판매되고 있습니다.



전라남도는 지역 농축수산물 소비와

개성있는 관광상품 개발을 촉진하기 위해

지역 특화빵을 지속적으로 발굴해

홍보를 지원할 계획입니다.



◀ＳＹＮ▶

*박기정 / 전남도청 농식품유통과 주무관*

"(모양만 독특한) 그런 형태의 빵보다는

그 지역 재료가 확실히 들어가서 특색이

드러난 빵들을 선정하기 때문에..."



지역 만의 재료와 이야기가 담긴

특화빵이 지역경제 활성화는 물론

지역 사회 내 상생의 선순환 모델로

자리매김할 수 있을 지 관심이 모아지고 있습니다.



MBC뉴스 강서영입니다.

◀ＥＮＤ▶