전국 쌀귀리 생산량의 40퍼센트를 차지하는
강진군에서 본격적인 쌀귀리 수확이
시작됐습니다.
세계 10대 슈퍼푸드에도 이름을 올린
쌀귀리는 단백질과 필수아미노산,
수용성 식이섬유인 베타글루칸 함량이 높은
것으로 알려졌으며, 같은 월동작물인
보리에 비해 농민들의 소득도 2배 가량 높아
재배 면적이 늘고 있습니다.
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