황칠산업 육성에 나선 장흥군이
새로운 지역 농특산품으로
황칠 한우를 개발했습니다.

순천대에 연구용역을 맡겨 개발한 황칠한우는 장흥산 황칠 추출액을 소고기에 투입해
이틀 정도 숙성한 것으로 황산화 성분이 많고 육질과 맛도 뛰어나다는 평가를 받았습니다.

장흥군은 상표권과 가공기술에 대한
특허를 낸 데 이어
올해 장흥토요시장에서 선보일 예정입니다.