신안군의 '바위웃묵'이
국제슬로푸드협회가 선정하는 '맛의 방주'에
등재됐습니다.

바위옷묵은 바위에 붙어사는 이끼종류인
바위옷으로 만든 일종의 묵으로
식감이 쫄깃하고 단단하며 진한 바다향기가
입안에 오래 머무르는 신안 섬지역
전통음식입니다.

맛의 방주는 사라져가는 지역 토종품종과
전통식품을 알리고 보존하기위해 목록을
만드는 국제 프로젝트의 하나로
등재조건이 까다로워 국내 55품목만이
등재돼 있습니다.