장흥군은 올해 사업비 2억 원을 투입해
한우사육농가 15가구를 대상으로
가축 사육단계에서 식품위해요소 중점관리기준, 해썹 시스템을 도입하기로 했습니다.

해썹(HACCP)은
가축의 사육, 도축, 가공, 포장, 유통, 소비의 전 과정에서 위해요소를 사전 분석해 제거하는
위생절차를 의미하는 것으로,
장흥군은 해썹 인증을 시작으로
친환경 축산은 물론 무항생제 축산기술 도입을 추진할 예정입니다.