고흥군이 초영마늘을 지역의 특화 작목으로
육성합니다.

고흥군은 재래 토종 마늘을 방사선 처리해
비타민, 알리신 등 함량이
다른 품종에 비해 월등히 높은 초영마늘을
지역 특화 작목으로 육성하기로 하고
생산 기반 조성을 위해
재배 면적을 올해 50ha 조성한 데 이어
내년 이후부터 800ha까지 넓힐 계획입니다.

고흥 초영마늘은
1주에 1g 이상 큰 주아가 평균 6개 정도 생겨 35g 이상의 상품성 있는 마늘을 생산할 수 있고
마늘 쫑대가 없고 맛도 순해
상품성이 높은 품종으로 주목을 받고 있습니다.