물없이 산채로 운송하는 이른바
무수동면(無水冬眠) 운반법으로
미국 LA로 수출된 완도산 광어가
현지에서 인기를 모으고 있습니다.

전라남도에 따르면 최근 무수동면 운반법을
통해 미국 LA로 수출된 완도산 광어 3톤이
현지 한인 유통업체 등을 통해 전량 판매돼
5만 달러의 판매고를 올렸습니다.

무수동면 운반법은 생물의 생체리듬을
온도차를 통해 인위적으로 조절한 뒤
원상회복시키는 기술로,
광어의 경우 24시간까지는 물없이 산채로
운송할 수 있는 것으로 알려졌으며,
전라남도는 이 방법을 통해 연간 천 톤,
천8백만 달러 어치의 광어수출이
가능할 것으로 보고 있습니다.