함평군이
지역의 우리쌀 밀의 가공식품을
활용하기 위한 전문리더 교육을
실시했습니다.
함평군 농업기술센터에서
이뤄진 이번 교육에서는
급식관계자와 위생 교사 등을 상대로
쌀가루 전용 품종 ‘가루미’를 사용한
베이글과 닭강정, 뇨끼, 술빵 등
실무 적용 요리 교육이 이뤄졌습니다.
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안준호 jhahn@mokpombc.co.kr
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