강진군이 지역 특산물인 쌀귀리를 이용한
커피를 개발하고 최종 보고회를 가졌습니다.
강진군이 개발한 쌀귀리 커피는
일반인을 대상으로 한 시음회 평가에서
5점 만점에 3.87점을 받았으며
관광객들이 사 갈 수 있도록 드립백 형태의
제품을 개발할 예정입니다.
또, 내년 상반기까지 특허 출원 등록을
완료한뒤 희망하는 지역 커피 판매점에
커피 제조 기술을 전수할 계획입니다.
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박종호 jonghopark@mokpombc.co.kr
출입처 : 전남도청 2진, 강진군, 장흥군, 함평군