지난 97년부터 천일염과 전복 등
수산식품자원의 고부가가치 신기술개발을 위해
전남도가 지원하고 있는 목포대
지역협력연구센터가 천연식품산업의 메카로
발돋움하고 있습니다.

지역협력연구센터는 미네랄이 풍부한
알카리성 국산 천일염을 가공법에 따라
혈중지질과 산화억제,혈중 요산농도를 감소시킬 수 있다는 것을 입증하고 훈제전복,
전복 통조림 등의 특허 출원과 함께 미국 등에 수출하는 등 지역 천연식품을 이용한 신제품을 개발해 소득증대에도 기여하고 있습니다.///