고등어 굽는 냄새는 한국 사람이면 누구나가 끌릴 수밖에 없어요.
그 냄새에는 고등어의 맛도 맛이거니와 추억도 녹아 있기 때문에 그 냄새를 그냥 지나치기는 힘들다고 할 수 있겠죠.
고등어만의 특유의 육질과 기름진 맛 그리고 고소한 맛은
다른 생선들은 따라올 수 없는 것 같고...
부산은 1960년대부터 굉장히 거대한 산업 도시였습니다.
전국에서 일자리를 찾아서 근로자들이... 전국에서 모이는 산업 도시였기 때문에 사람들이 그렇게 여유롭지가 않았습니다.
대량으로 생산되면서 가격도 저렴한 이런 생선들을 즐겨 먹는데 있어가지고 가장 적합했던 생선이 바로 고등어였고 산업 도시 부 서민들의 삶에 가장 오롯이 녹아있는 생선이 바로 고등어라는 거죠.
2022년 09월 14일 섬에 들어와서 살지 1도 몰랐죠 ㅎㅎ 좋아하는 낚시하고 사니까 몸도 마음도 편안합니다. 맨날 같이 붙어서 일하니까 사이도 많이 좋아 졌어요 ㅎㅎ #마삭도 #완도 #돔 #낚시
2022년 09월 07일 남편 꼬임에 섬에 왔는데 힘들었죠. 하지만 지금 섬생활 4년 소소한 재미를 느끼고 있어요 ㅎㅎ직접 캐서 쑥전 해먹고 통발에는 먹을거리 천지 특히 문어 #고흥 #쑥섬 #애도
2022년 09월 02일 가난했던 부산, 살기위해 먹었던 음식들이 지금에와서는 보양식이 되는 기장음식들, 씹으면 씹을수록 감칠맛이 계속 우러나는 곰장어 #말미잘 #장어 #우뭇가사리 #기장
2022년 08월 27일 1960년대 부산 서민들의 생선, 고등어! 고등어의 모든 것을 알려 드립니다. 그냥 먹을 수 없다! 여기 소주 한병이요! #고등어추어탕 #고등어회 #고등어구이 #방아잎 #박상현작가
2022년 08월 23일 대나무 막대 바다에 넣으면 민어 울음소리가 들립니다. 빡~ 빡 빡~ 그 소리 듣고 민어 잡습니다 ㅎㅎ 그물 당길때 노래는 빠질수 없지 ㅎㅎ #민어 #섬 #재원도 #섬속의섬
2022년 08월 22일 용왕님이 허락 해야만 잡을 수 있다는 붉바리! 남해안의 귀족 물고기, 붉바리를 잡으로 갑니다!
2022년 08월 18일 앞으로 남은 인생은 집 좋게 하나 지어가지고 마누라와 즐겁고 행복한 삶을 살고 싶네요 ㅎㅎ #금호도 #가고싶은섬 #섬
2022년 08월 12일 바닥에서 엿을 뜯어내는 듯한 손맛을 가진놈! 찐득 찐득하니 손맛이 아예 다릅니다! 그 맛은 역시 죽여 줍니다 ㅎㅎ#피문어 #문어 #대문어 #문어낚시
2022년 08월 10일 우리 각시가 하루에 나를 100번도 더 불러요. 눈에만 안 보이면 계속 불러 ㅎㅎ | 우리남편은 닭도 못잡아 닭 눈 보면 마음이 약해진 데 완전 배짱이라니까 #달리도 #섬
2022년 08월 08일 민어 낚시는 몸 자체가 빨려 들어가기 때문에 손맛 보다는 몸맛이 죽입니다 ㅎㅎ 미끼는 산낙지 씁니다 #해남 #민어 #포인트 #조사님들 #선상민어낚시 #만호해역 #먼바다
2022년 08월 03일 오늘 손님들 왔으니까 농어랑 돔 회떠서 줘야지 ㅎㅎ 잡을 사람이 없으니까 고둥이 쫙~ 깔려 있어요 여기가 내 장터에요 ㅎㅎ #농어 #돔 #장도 #고둥 #부부 #아버지 #아들
2022년 08월 01일 남자들의 로망! 부부끼리, 연인끼리, 커플끼리 낚시!! 크~ 얼마나 보기좋은 모습입니까!! #황도 #낚시 #갯바위밖시 #서도갯락 #홍성
2022년 07월 27일 미국에서 태권도장 운영하다가 은퇴하고 무인도로 들어왔습니다. 벌써 무인도 생활한지 17년이나 되었네요ㅎㅎ 천연 냉장고에서 꺼내 먹는 김치는 끝내 줍니다!#장좌도 #무인도 #제임스오
2022년 07월 21일 바다와 함께 나이들고 싶어서 섬으로 들어 왔습니다 ㅎㅎ 고향 섬에 들어오니까 살맛 납니다. 바다냄새 사람냄새가 가득한 섬이 좋습니다 ㅎㅎ #동소우이도 #도초 #섬
2022년 07월 17일 벵에돔아 어디서 숨었니? 숨막히는 벵어돔 낚시 결승전!!! 벵에돔 낚시 1인자는 과연?? #벵에돔 #낚시 #울릉도