모든 야채에서 우러나는 국물의 맛
그리고 생선에서 우러나는 생선의 맛
어우러져서 맛있고 비린내도 안 난고
우럭을 한마디로 표현하면
한국인의 입맛과 손맛을 모두 충족시켜주는 생선이다.
그래서 국민 생선의 반열에 올라 있죠

EP. 12 서산, 태안 편
1) 국민 생선, 우럭 맛의 향연
2) 조피볼락, 우럭의 다채로운 맛

2023년 03월 29일 바다에 가면 언제나 설랩니다 ㅎㅎ 뭐가 들어 있을지 모르니까요. 배 위에서 까먹는 굴맛은....기가막힙니다. 아 엄청 해복합니다 #바다 #완도 #굴 #다시마 #청정바다

2023년 03월 25일 마산 술꾼들의 해장을 책임져온 복, 복 지리탕에 술 먹다보면… 아침 까지 먹게 됩니다…. 주인장의 세월이 담긴 인생노포 마산의 한성복집 #마산 #복지리탕 #박상현

2023년 03월 22일 섬은 여자들이 일을 잘해! 내가 82살인데 손이 엄청 빨라 수영도 겁나게 잘하제 | 옛날에는 김 팔아서 자식들 학교 보내고 그걸로 생활 했어 #여수 #초도 #섬 #돈섬 #아낙

2023년 03월 20일 전라도에는 홍어, 경상도에는 아귀가 있다! 마산 오동동 골목에 3대째 대를 이어 지켜온 아귀찜집! 마산의 인생노포 오동동 아구할매집 입니다 #마산 #아귀찜 #오동동아구할매집

2023년 03월 15일 엄마가 주꾸미 잡는데 이렇게 힘든 건지 자식들을 알랑가 몰라 ㅎㅎ 이렇게 잡다보니까 45년이란 세월이 훌쩍 지나갔네요! 그래도 부부가 같이 하니까 내 맘을 알아줘서 좋네요!

2023년 03월 11일 3대가 같이 일하는 전주의 인생노포, 일단 어묵탕 한그릇 시켜서 소주한잔하고! 회가 나오면 회 한점에 또 다시 소주 한잔! 오늘은 6kg 짜로 민어 #인생노포 #소주 #동락일식

2023년 03월 08일 육지생활 하다가 외딴섬 대모도로 들어 왔습니다! 덕분에 좋아하는 낚시도 실컷하고 좋습니다 ㅎㅎ 낚시인생 20년 #완도 #대모도 #낚시 #감성돔 #외딴섬

2023년 03월 07일 오늘은 어떤 메뉴가 나올까!? 정해진 메뉴는 단 한개도 없다! 주인장이 주는데로 먹는 식당! 이모가 주는 이모카세 전주의 인생노포 세은이네 #전주 #인생노포 #세은이네 #주꾸미

2023년 03월 01일 14가구만 살고 있는 섬, 아부지 모시면서 살죠! 오늘은 문어가 좀 잡혔으면 좋겠습니다 문어가 잡히면 아부지 저녁 반찬으로 해드릴려고요 ㅎㅎ #노도 #작은섬 #문어 #어부

2023년 02월 26일 목포 여행 와서 여기 오면 모든 걸 다 먹을 수 있습니다!! 목포의 찐 맛집들은 도자기를 쓴다는 것? 요리에 정성을 더 하다 #목포 #박상현 #손혜원 #맛칼럼니스트 #명인집

2023년 02월 22일 삼치는 이 외줄 낚시줄 아니면 안물어요 ㅎㅎ 날씨가 안좋아서 그런가 잘 안무네요 용왕님이 주는데로 가져갑니다 안주면 내일 또 와야죠 ㅎㅎ #거문도 #낚시잡이 #삼치 #어부

2023년 02월 18일 한국 사람이라면 누구나 좋아 할 육즙 가득한 떡갈비, 손혜원이 잘 가는 목포 맛집! #박상현 #맛칼럼니스트 #손혜원 #목포 #영암떡갈비

2023년 02월 15일 아부지랑 말 안해도 눈빛으로 통합니다! 물메기에 밥도 먹었는데 아버지 설거지좀 ㅎㅎ 어머니가 좀 아프셨는데 항상 건강하셨으면 좋겠습니다 #남해 #물메기 #부자 #가족

2023년 02월 10일 그녀가 하루에 2시간씩 자면서 일 했던 사연... 65년간 이어져 올 수 있었던, 23가지 비법재료가 담긴 간장 | 광주의 인생 노포 #박상현 #안유성 #광주 #민들레식당

2023년 02월 08일 언제가는 꼭 고향 섬에서 살고 싶다고 했는데 이제야 이뤘네요! 지나가다 고양이보고 인사하고, 염소랑 같이놀고, 물 때 맞으면 낚시하러가고! 산에는 약들이 널려 있어요! 나는 섬사람