운저리(망둑어)는 추억의 생선이라고 할까요. 예전에는 이쪽 서해 바다에 있고 저쪽에 칠산 바다에 있고 그랬는데
이쪽 분들은 어렸을 때부터 운저리(망둑어)가 많이 풍부했던 거 같애요그래서 운저리(망둑어)를 많이 드셔봤던 거 같아요

짱뚱어가 아무래도 바다가 얼마나 오염되었는지를 보여주는 지표 생물이라서
문절망둑, 운저리 같은 경우에는 조금 서식 범위가 넓은 데 반해서 짱뚱어 같은 경우에는 깨끗한 바다, 깨끗한 갯벌에서만 살기 때문에 짱뚱어가 있느냐 없느냐를 보고
그 갯벌의 오염 정도를 확인할 수 있을 정도로
그런 지표 생물로써의 역할을 하는 게 있죠

짱뚱어도 그렇고 운저리(망둑어)도 그렇고 보릿고개에 접어들 때
이 생선들이 잡히기 때문에 굉장히 요긴한 생선이었고
오히려 이런 생선들이 굉장히 감사한 생선이었죠
2022년 11월 23일 좋아하는 낚시 맘 껏 할 수 있는 게 행복 아니겠습니까? ㅎㅎ 오늘 대물이 올 것 같은데 기다려봐야죠 ㅎㅎ 동네 형님들하고 회 한 접시 해야겠네요! #맹골도 #농어 #우럭 #낚시
2022년 11월 19일 우럭을 한마디로 표현하면 한국인의 입맛과 손맛을 모두 충족시켜주는 생선이다!! #삼길포항 #선상어시장 #우럭 #박상현 #맛칼럼니스트 #우럭찜 #우럭매운탕
2022년 11월 16일 아따 오늘은 미끼가 좋다 ㅎㅎ 우리 마누라랑 낚시 많이 다녔어요 근데 우리 마누라는 낚시보다 따개비 따는걸 더 좋아해 |몇마리 잡았으니까 회 썰어 먹읍시다 #지심도 #거제 #동백꽃
2022년 11월 12일 서산에서만 맛볼 수 있는 특이한 낙지탕??? 박속을 박박 긁어서 낙지탕에 넣어 먹는 박속 밀국 낙지탕! 감칠맛도 극강, 개운하고 시원한 박속이 만나니 정말~ 개운합니다
2022년 10월 30일 인생 역전한 반찬!! 해조류! 미역줄기, 톳, 가시리 말할 것도 없죠 전복톳밭에 간장 살짝~ 비벼서 먹으면 입맛 없는 사람도 밥 한그릇 뚝딱! #해조류 #박상현 #맛칼럼니스트
2022년 10월 26일 생선 비린내도 못 맡는데 제가 배 위에서 꽃게를 따고 있네요 ㅎㅎ 천상 육지 여자인데 지금은 어부의 삶을 살고 있어요 ㅎㅎ
2022년 10월 23일 전라도 엄마들이 가장 많이 찾는 것! 음식의 감칠맛을 더욱더 풍부하게 만들어주는 것! 젓갈의 모든 것을 알려 드립니다 #젓갈 #새우젓 #디포리젓 #박상현
2022년 10월 18일 이 큰 섬에 혼자 사니까 좋아요 ㅎㅎ 나만의 골프연습장도 있다니까 ㅎㅎ 마음이 답답하면 파도를 보러가요~ 그럼 마음이 다 풀려~ ㅎㅎ #소각씨도 #영광
2022년 10월 15일 자연에 가까운 환경에서 키우는 강화 갯벌장어! 갯벌속에 먹이가 가득하기때문에 영양분이 풍부! 육질과 맛은 말할 필요도 없죠 ㅎㅎ #강화 #갯벌장어 #갯벌장어구이 #장어 #바다
2022년 10월 12일 나는 낚시를 잘하는 편인데 우리 마누라는 낚시를 전혀 안해요 ㅎㅎ 1년에 물고기 700마리는 잡죠 도시에는 못살아요 공기가 탁해가지고 #완도 #소완도 #감성돔 #낚시 #부부
2022년 10월 05일 바다가 보이는 전망... 바로 집 계약 했습니다 ㅎㅎ 마당에 공주 그네 타고 놀면 하루종일 행복해요 ㅎㅎ 부부끼리 낚시하면 얼마나 재밌는데요 ㅎㅎ #육지도 #통영 #섬 #부부
2022년 10월 03일 뼈째 다져서 완저처럼 넣고 만든 꽁치추어탕, 50대 이상 자주 찾는 다는 포항의 소울푸드! 포항의 맛을 알려 드립니다 #꽁치 #꽁치추어탕 #막회 #문어
2022년 09월 28일 작고 아담한 섬 추도! 여기는 황금어장이에요 ㅎㅎ 우리 부부는 한몸이에요. 70살 되면 그만두고 마누라랑 여행 다닐려고요 그래서 지금 쉴틈 없이 일해요 ㅎㅎ #추도 #통영
2022년 09월 24일 구룡포 토박이들이라면 웃음이 절로 나는 음식들 | 구룡포 뱃사람들의 허기를 달래 주던 모리국수 | 싱싱한 아귀를 이용한 음식 #모리국수 #미역초 #아귀 #고래 #아귀수육 #아귀간
2022년 09월 21일 우리 사위보다 아들이 낙지를 더 잘잡아 ㅎㅎ 아따 아버지 내가 더 잘 잡은다니까요 ㅎㅎ 낙지장부 한번 까볼까요? #낙지 #뻘낙지 #세발낙지 #부부